Як їжа впливає на настрій, енергію і роботу мозку
16 жовтня – Всесвітній день здорового харчування
Наша їжа має глибокий вплив на психічне здоров’я,вона забезпечує мозок необхідними поживними речовинами для виробітку нейромедіаторів (наприклад серотоніну).
А надмірне споживання оброблених продуктів, цукру та нездорових жирів може привести до втоми, роздратування, депресії.
Як їжа впливає на психічне здоров’я:
- вплив на нейромедіатори: здорова дієта, багата на клітковину, складні вуглеводи, вітаміни групи В та магній, сприяє виробленню гормонів, що відповідають за настрій та відчуття щастя (серотоніну та дофаміну);
- зменшення стресу: поживні речовини, такі як магній, омега-3 жирні кислоти та антиоксиданти допомагають знизити рівень гормонів стресу (кортизолу) та заспокоюють нервову систему;
- вплив на кишківник: здоров’я кишківника тісно пов’язане з психічним станом, тому дієта, що підтримує здорові бактерії, також покращує емоційний стан.
Продукти, які корисні для психічного здоров’я:
Омега-3 жирні кислоти: лосось, волоські горіхи,лляне насіння.
Магній: шпинат, банани, горіхи.
Антиоксиданти: ягоди, фрукти та овочі.
Складні вуглеводи: гречка, цільні злаки.
Триптофан: міститься в курятині.
Продукти , яких варто уникати:
оброблена їжа та цукор, спричиняють втому та роздратування;
надлишок трансжирів збільшує ризик депресії та проблем з когнітивними функціями.
Лікар Золотоніського районного відділу ДУ «Черкаський ОЦКПХ МОЗ» Ольга ДЗЮБА
